Hoy os traigo otra receta típica de Brasil, el pan de queso,muy rico y estupendo para la merienda...
Es muy sencillo de hacer y ahora que con las tiendas latinas ,es muy fácil encontrar el ingrediente principal,el almidón de yuca,hay el dulce y el agrio ,he probado con los dos y no hay mucha diferencia.
Vamos con la receta:
500 g de ALMIDÓN DE YUCA.
3 huevos
1 vaso (200ml)leche
1/2 vaso de aceite de girasol
250 g Queso rallado (puede ser parmesano o curado)
esta vez al hacer los panes he puesto un trozo de queso .
Poner en un bol el almidón y poner a hervir la leche y el aceite y al hervir echar sobre el almidón y acrecentar el restante de ingredientes y mezclar hasta que se forme una masa homogenea.
hacer las bolas ,yo las hago pequeñas
Llevar al horno pré calentado a 180º unos 30 minutos o hasta que esté dorado.
y el resultado es un rico pan de queso....
Saludos!
