martes, 25 de septiembre de 2012

Piononos






Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Septiembre nos invita a preparar un clásico español, "Piononos"

Hola a todos, después de un largo descanso,estamos de vuelta y espero poder publicar con mas asiduidad.Espero que el verano haya sido estupendo y que todos estén  con las pilas cargadas.
casi no he horneado ,así que ahora hay que aprovechar la llegada del fresquito para volver a la rutina.
Este mes Whole Kitchen nos propone hacer Piononos, la verdad que nunca los había probado y no ha sido tan difícil de hacer. Hice una receta básica de bizcocho de yogur,para la vuelta no he querido probar nada nuevo y aposté por lo conocido, eso si lo hice con un toque de coco.
aquí va la receta:

3 huevos
1 vasito de yogur
2 vasitos de azúcar
3 vasitos de harina de trigo
1 vasito de coco rallado
esencia de coco a gusto
1 sobre de levadura quimica

batir todo los ingredientes con la varilla manual .

Yo lo que hice fue aprovechar que iba hacer un bizcocho ,cogí un poco de la masa y la puse sobre la placa de horno con el papel de hornear, puse la cantidad suficiente para que no creciera mucho y pudiera enrollarlo después.
Para el relleno usé dulce de leche y otro con nocilla,me gustó mas el de dulce de leche y un poco de nata montada .

espero que os guste !

saludos.