martes, 19 de abril de 2011

Una tarde muy dulce...Cupcakes de frambuesa

Estamos en vacaciones de Semana Santa y con niños hay que buscar maneras de entretenerlos...
Mis niñas son unas reposteras de primera y les encanta poner manos a la masa...
Hoy hemos hecho cupcakes!
Los hice así:
3 huevos
2 cucharadas soperas de margarina
1 1/2  tazas de azúcar
2 tazas de harina
1 sobre de refresco de frambuesa
1 cucharada de postre de levadura química


Sé que cuando se hacen los bizcochos se mezcla primero el azúcar y la margarina,pero no sé el porque si lo hago así no me sale bien..el azúcar no se derrite.
Entonces siempre mezclo  los huevos y el azúcar y dejo reposar un ratito,después pongo la harina,la leche .
Hoy tenia este refresco de frambuesa ,he puesto todo el sobre y por ultimo  la levadura.Quedó muy rico...
aquí os pongo el sobre del refresco...
después a poner en las cápsulas de madalenas ,esta receta me dio para 12 cupcakes y sobró masa para hacer un bizcocho pequeño.
Bueno,no tengo fotos en las cápsulas...hacer los cupcakes y cuando pinches un palillo y salga limpio ,pues ya esta listo,los ponemos a enfriar y nos pondremos a hacer en fondant de nubes ,yo saqué la receta de este estupendo blog...http://megasilvita.blogspot.com/2008/08/fondant-de-nubes.html
ahora era la hora de poner color y claro las niñas se animaron...sus manitas lo dicen todo....


Estuvimos un buen rato entretenidas y lo hemos disfrutado mucho!
y aquí esta el resultado:




Espero que os guste tanto como a mi,al verlas disfrutando de su arte!
un beso!

Bolinhos de chuva.....o buñuelos de lluvia?!

Este buñuelo me lleva a mi tierna infancia....me encanta y siempre lo hago.
Rápido y sencillo una merienda estupenda con un buen café ,té o lo que más te apetezca.
La receta la hago a ojo,
1 huevo,harina,azúcar,leche y levadura química.
la masa tiene que quedar un poco espesa ya que tiene que freírse +- así


 
yo a la hora de freírlos los cojo con la cuchara ....
y directo al aceite que no debe estar muy caliente ,ya que quedaría crudos por dentro...
y se quedan así...
y para arrematar ,mezclo azúcar con un poco de canela y los rebozo...hummmm

Espero que os guste!
saludos!!!!

lunes, 11 de abril de 2011

Cupcakes para el dia del padre...

  En el dia del padre ,hice junto a las niñas unos cupcakes para el papa... Me gusta que ellas tengan un detalle con su padre y además del regalo siempre hacemos un desayuno  especial por su dia....

miércoles, 6 de abril de 2011

Esta fue la tarta que hice a mi marido por su cumple...
estaba bonísima...una capa relleno de dulce de leche y la otra de nata montada y ciruelas ...
la hemos comido casi entera...en dos días creo...jejejejeje