Trifle de melocotón

Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de julio nos invita a preparar un postre clásico británico: trifle

 

Esta es mi primera participación en círculo de Whole Kitchen ,el trifle es una receta sencilla pero muy sabrosa y tienes la libertad de poner las frutas que mas les gusten.

 

La receta:

 

Bizcocho

frutas

Nata para montar

crema (aqui puede ser natillas,crema catalana...)

 

Para la crema utilizé:

2 tazas de leche

1 cucharada (sopera) de azucar

3 cucharadas( de postre) de maicena

1 cucharadita de essencia de vainilla

 

Mezclar todos lo ingredientes y llevar al fuego hasta que se haga una crema y dejar que se enfrie.

Montar la nata.

 

Para montar el Trifle:

 

Puse la base de crema ,luego como utilizé melocotón en almibar, remojé el bizcocho en el almibar .

Y ir montado: crema,bizcocho,fruta,nata montada  hasta que se termine.Podeis hacer porciones individuales o en una fuente grande.

Espero que os guste!

saludos!!!

Kibe

Hoy os traigo una receta facilita y muy buena.Que se puede acompañar de una cerveza o una coca-cola bien fresca....
Son como albóndigas pero también se puede hacer en una fuente al horno....
Ya llevaba bastante tiempo sin hacerlas y otro di a me acordé y me salió muy bien...
Vamos a la receta:

500 g Carne Picada
250 g Salvado de trigo
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
hojas de menta fresca
sal y pimienta a gusto

Lave el salvado y deje en remojo unos 30 minutos,pasado este tiempo sacar todo el agua para que quede lo mas seco posible,amasando  con las manos o pasando por un colador.
En un procesador ( o con un cuchillo) picar bien fino ,la cebolla,la menta y el ajo . mezclarlo con el salvado de trigo y la carne picada hasta que quede homogenea como en la foto:

dar forma ovalada o poner en una fuente .

ahora es freírlo y disfrutarlo como os apetezca!!!!

Un regalo especial...

Ayer ,después de mucho tiempo haciendo campaña a favor ,mi marido me ha regalado la
KITCHENAID!!!!
Cuando veía en algún blog o en películas ,catálogos...pensaba un día será mía...y hoy me siento como una niña con un juguete nuevo...jajajajaja...es preciosa y he dejado que mi marido hiciera los honores y nos ha hecho un pan delicioso!!!
Mañana me toca a mi estrenarla!!!
Aquí la tenéis:

y aquí el pan:

Saludos!!!!!!!!!!

Helado de Lima y Menta

El verano es una temporada estupenda...cuando llegué aquí a España me encantó que en verano a las 22:00 todavía teníamos sol!!
Ahora lo que mas me hace gracia es explicar a mis niñas que se tienen que ir a dormir y que me respondan...Jo ,mama que todavía es de día!!!!pero al final se acostumbran,como cada año y cuando llegan las vacaciones del cole pues duermen un poquito mas tarde...jejejeje

He visto esta semana en http://tarjetadembarque.blogspot.com/2011/07/helado-de-yogurt-verde.html este delicioso helado y me puse hoy manos a la obra...es muy sencillo de hacer y el resultado es muy bueno!!!

Vamos con la receta:

350gr de yogur griego

150 gr de nata para montar

100gr de azúcar

1 lima

1 manojo de menta

Picamos bien finas las hojas de menta sin los tallos,rallamos la cascara de la lima y exprimimos su zumo y lo

batimos con el yourg.

Montamos la nata con el azucar y cuando esté en su punto le ponemos la mezcla del yogurt con cuidado y lo mezclamos poco a poco.Llevamos al congelador dentro de un recipoente metalico(no lo tengo y lo puse en uno de plastico) y cada hora sacamos y lo volvemos a batir con la varilla manual.Repetimos este paso unas 3 o 4 veces y ..

a disfrutar de un refrescante helado casero!



Saludos y buen Verano!!!!



Empanadillas al horno

Estas empanadillas son muy buenas para la merienda,un aperitivo...o cuando apetezca !!!!
Son muy sencillas de hacer.Ya había probado varias recetas pero esta fue a que nos gustó mas en casa.
La receta la he sacado de aquí: http://cybercook.terra.com.br/receita-de-pastel-de-forno-facil.html?codigo=3021

Voy poner la receta completa ,pero hice la mitad y me salieron unas 30 empanadillas.

Ingredientes :

1 kg de harina de trigo
500 gr de margarina
300 ml de refresco de guaraná


Mezclar todos los ingredientes hasta que se suelten de las manos y se pueda abrir con el rodillo.

Con la ayuda de un cortador o de una taza( o vaso) cortar las empanadillas y rellenarlas a gusto...

Yo lo rellené de pollo...luego cerrarlas pincelar con huevo batido y al horno précalentado a 180º unos 30 minutos...

 Para la masa usé mitad de harina normal y mitad de harina integral.
 Para congelar tienes que asarlas unos 15 minutos dejar enfriar completamente y poner al congelador,cuando estén congeladas poner en bolsas y después cuando quieras servirlas dejar una hora
fuera de la nevera y luego asarlas por 15 minutos y listo!
 Este es el refresco de guaraná que hoy se encuentran en las grandes superficies y tiendas de productos latinos.Caso no encuentre usar cerveza .

Recomiendo que probéis ,esta muy bueno!!!!

Saludos!                                       

Nueva Tienda de articulos de reposteria

Ester del blog  http://entredulcesandaeljuego.over-blog.es/article-proxima-apertura-de-tienda-fisica-78409369.html (que os recomiendo) ...en septiembre abrirá una tienda física en L´Hospitalet de Llobregat
de artículos de repostería, habrá talleres de decoración de galletas ...cuando esté más cerca de su apertura publicaré la dirección correcta y los horarios .
Es una buena noticia ya nos hacen falta tiendas así.
Deseo a Ester mucha suerte !!!!!

Saludos !!!!!