Una tarde muy dulce...Cupcakes de frambuesa

Estamos en vacaciones de Semana Santa y con niños hay que buscar maneras de entretenerlos...
Mis niñas son unas reposteras de primera y les encanta poner manos a la masa...
Hoy hemos hecho cupcakes!
Los hice así:
3 huevos
2 cucharadas soperas de margarina
1 1/2  tazas de azúcar
2 tazas de harina
1 sobre de refresco de frambuesa
1 cucharada de postre de levadura química

Sé que cuando se hacen los bizcochos se mezcla primero el azúcar y la margarina,pero no sé el porque si lo hago así no me sale bien..el azúcar no se derrite.
Entonces siempre mezclo  los huevos y el azúcar y dejo reposar un ratito,después pongo la harina,la leche .
Hoy tenia este refresco de frambuesa ,he puesto todo el sobre y por ultimo  la levadura.Quedó muy rico...
aquí os pongo el sobre del refresco...

después a poner en las cápsulas de madalenas ,esta receta me dio para 12 cupcakes y sobró masa para hacer un bizcocho pequeño.

Bueno,no tengo fotos en las cápsulas...hacer los cupcakes y cuando pinches un palillo y salga limpio ,pues ya esta listo,los ponemos a enfriar y nos pondremos a hacer en fondant de nubes ,yo saqué la receta de este estupendo blog...http://megasilvita.blogspot.com/2008/08/fondant-de-nubes.html

ahora era la hora de poner color y claro las niñas se animaron...sus manitas lo dicen todo....

Estuvimos un buen rato entretenidas y lo hemos disfrutado mucho!
y aquí esta el resultado:

Espero que os guste tanto como a mi,al verlas disfrutando de su arte!
un beso!