martes, 12 de julio de 2011

Helado de Lima y Menta

El verano es una temporada estupenda...cuando llegué aquí a España me encantó que en verano a las 22:00 todavía teníamos sol!!
Ahora lo que mas me hace gracia es explicar a mis niñas que se tienen que ir a dormir y que me respondan...Jo ,mama que todavía es de día!!!!pero al final se acostumbran,como cada año y cuando llegan las vacaciones del cole pues duermen un poquito mas tarde...jejejeje

He visto esta semana en http://tarjetadembarque.blogspot.com/2011/07/helado-de-yogurt-verde.html este delicioso helado y me puse hoy manos a la obra...es muy sencillo de hacer y el resultado es muy bueno!!!



Vamos con la receta:

350gr de yogur griego
150 gr de nata para montar
100gr de azúcar
1 lima
1 manojo de menta


Picamos bien finas las hojas de menta sin los tallos,rallamos la cascara de la lima y exprimimos su zumo y lo
batimos con el yourg.
Montamos la nata con el azucar y cuando esté en su punto le ponemos la mezcla del yogurt con cuidado y lo mezclamos poco a poco.Llevamos al congelador dentro de un recipoente metalico(no lo tengo y lo puse en uno de plastico) y cada hora sacamos y lo volvemos a batir con la varilla manual.Repetimos este paso unas 3 o 4 veces y ..
a disfrutar de un refrescante helado casero!

Saludos y buen Verano!!!!



6 comentarios:

Aprendiz de repostera dijo...

Ummm! Qué combinación más buena y más fresquita! ME la apunto!

lacasitadeazucar dijo...

¡Qué rico! Con lo que apetece ahora...

Merche Schwandt dijo...

Chica, cada vez te superas más. Felicidades. Un beso.

Heva dijo...

¿ te gustó? en casa nos encantó a todos, me hace mucho ilusión que lo hayas preparado.
Besossss

Anna Paula dijo...

Muchas gracias chicas!!!
Heva me ha encantado! es refrescante ...muchas gracias por la receta !!!

biscayenne dijo...

acabo de descubrir tu blog gracias al foro de WK!

me ha encantado este receta, y todo lo que pones ;)